Himbeer Holunderblüten Marmelade

kurzrezept     raspberry-himbeer-holunder-elderflower Endlich ist sie wieder da, die Zeit der Himbeeren. Ich liebe sie, vor allem die gelben die ich in meinem Garten finde. Viele kennen diese Sorte wahrscheinlich gar nicht aber ich finde sie noch viel schmackhafter. Mmmhhh. Ich habe zwar heute ein Himbeermarmeladenrezept für euch, aber nicht aus diesen gelben Traumbeeren sondern aus den bekannteren pinken Leckereien. Was aber definitiv neben dem hervorragenden Geschmack dieser Himbeer Holunderblüten Marmelade besonders ist, ist meiner Meinung nach dieses Bild. Ich finde es unheimlich schmackhaft, heimelig und hervorstechend da diese Aufnahme im Rahmen meiner Abschlussprüfung entstanden ist. Ich bin sehr stolz darauf und mag sie wirklich sehr. Ich hoffe euch geht es genauso und geniest diese besondere Marmeladenvariation. Den Holunderblütensirup könnt ihr im Frühling entweder selbst machen oder ihr kauft eine leckere Variante. Wie man den Holunderblütensirup macht zeig ich euch entweder im nächsten Jahr oder ihr richtet euch nach dem Rezept für den Fliederblütensirup. Ganz gleich ob ihr euch für ganz und gar selbstgemacht entscheidet oder den Sirup hinzukauft. Diese Marmelade ist sicher ein Genuss zum verschenken oder einfach der perfekte Frühstücksbegleiter zu einem Croissant auf der Terrasse.

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