Saure Zipfel

Der Christkindles Markt steht in meiner Heimatstadt mal wieder an. Und wer da schon mal war der weiss ganz sicher dass man ohne Glühwein, Gebrannte Mandeln und einem Weggla mit Nürnberger Rostbratwürsten keinen richtigen Christkindles Markt besuch verlebt hat. Dass man

Pfifferlingsuppe

    Da sich die beiden bayerischen Gerichte in den letzten Wochen bewährt haben gibts heute noch mal was aus meiner Region. Eigentlich sogar noch viel regionaler, nämlich eine fränkische Pfifferlingsuppe oder auch „Schwammerlsuppe“. Schwammerl sind glaub ich je nachdem woher

Stadtwurst mit Musik

    Heute gibt’s mal was typisch fränkisches. Stadtwurst mit Musik. Wobei es keinerlei Probleme mit unterschiedlichen Musikgeschmack geben wird. Denn bei der Musik handelt es sich um das Dressing und das Beiwerk. Zu einer typisch fränkischen Brotzeit muss einfach dieses