French Affaire – Spargel Flammkuchen

    Kuchen… genau nach meinem Geschmack. Flammkuchen alla bellybuffy. Kein leckerer Nachtisch aber als Nachmittagssnack genauso gut geeignet. Mein Freund und ich haben ihn direkt während des Fotografierens mit einem Gläschen Weißwein genossen. Lecker schmecker wie Gott in Frankreich. Ich stell mir vor wie er zwischen den Reben eines Weinberges bei einem sonnigen Picknick

Souvlaki für zwischendurch

    Souvlaki… lecker schmecker. Wann immer ich griechisch essen gehe muss ich gar nicht erst in die Karte sehen um zu wissen was ich schlemmen werde. Leider, wie ich finde kann ich nicht jede Woche ins Restaurant gehen. Aber auf Souvlaki verzichte ich dazwischen trotzdem nicht. Damit es nicht so fettig wird verzichte ich

Spargel mit Bärlauchpesto

    Die Spargelzeit ist angebrochen und wie versprochen zeig ich euch wie mein Bärlauchpesto den Spargel zu einer herrlich aromatischen Frühlingssymphonie verwandelt. Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber bei uns ist es zu dieser Zeit ziemlich schwer am Spargel vorbei zu kommen. Überall tauchen auf einmal diese Stände auf, die ihre

Bärlauchpesto

    Oh, dieser Frühling hat doch so einige Vorteile und frischer Bärlauch gehört meiner Meinung dazu. Ich zaubere daraus am liebsten Bärlauchpesto. Himmlisch aromatisch ist es das Highlight jedes Gerichtes. Aber genug geschwärmt… jetzt zur Zubereitung: Am Anfang steht natürlich der Bärlauch. Man könnte sich nun eine lange Hose, sowie die Wanderschuhe anziehen und auf Bärlauchsuche

Eine Passion für Schokolade ( Schokoladenkuchen mit Maracujasoße )

Sicher gewinnt dieser Kuchen keinen Schönheitspreis aber bei einem Geschmackstest braucht er sich ganz sicher nicht zu verstecken. So richtig schlonzig klebt er sich an die Gabel. Lecker schmecker sag ich euch. Bei Schokoladenkuchen darf Sahne ohne frage nicht fehlen aber was diesen ohnehin schon fantastischen Kuchen noch perfektioniert ist diese selbstkreierte Maracujasoße. Kein Wunder

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